Chwila wytchnienia od gór i serpentyn. Paul da Serra to płaskowyż w środkowej części wyspy, nieduży, bo 24 km kw., o wysokości ok. 1,5 km.
Płaskowyż często spowijają gęste chmury, dość tu chłodno, wilgotno, częściej niż w innych rejonach Madery pada deszcz. Natkniecie się tutaj na stada pasących się krów (też odpoczywających na jezdni) oraz ogromną farmę wiatrową.