W sumie to nic specjalnego, bo pstrągi hoduje się też w Polsce (te na Maderze tylko jakieś takie większe były), ale ponieważ hodowla Ribeiro Frio znajduje się tuż przy wejściu na lewadę prowadzącą Balcoes, to można zajrzeć. Hodowla prowadzona jest w basenach tarasowych, ładnie położona w pięknym ogrodzie.
Po wizycie w hodowli pstrąga ruszamy w kierunku Pico Ruivo (najwyższy szczyt Madery), widokową trasą. Jest się gdzie zatrzymać i podziwiać.